簡単には渡さないトルコアイス

トルコアイスといえば粘力が強く、独特の質感をしている事で有名

日本でも一時期、流行りましたね♪

トルコの伸びるアイスクリーム「ドンドルマ」（トルコ語で「凍らせたもの」という意味）は、300年ほど前からトルコ山間の地、カハラマン・マラシュの男子のみに伝承される伝統のアイス。

本場トルコでは粘り気を利用したフェイントをかけ

アイスをお客さんになかなか渡さないパフォーマンスをする文化があります。

わたくしはトルコのイスタンブールに行った事がございます。

友人が住んでますので。

その時は食べずに見てました。

こちらの、のび～るトルコアイスはココ で頂きました。

今日は暑かったですからね・・・・

トルコの人かと思い、トルコ語で話しかけたんですが・・・

なんとその方はトルコ人ではなかったのです。

トルコ語の意味が分からなかったようで、英語で話し掛けてきました（笑）

日本語が得意な人でした。

お味は、まぁまぁ・・・

粘力と弾力がすごいです。

何が入ってるのか知りたいところです。

byスイーツ好きの石原まい子

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