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Channel: 石原まい子の赤と黒の履歴書
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鉄砲「テツ」

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  • 「ふぐ」では「不遇」「不具」となり縁起が悪い。しかし「ふく」であれば「福」につながり縁起がよいから。
  • ふぐを料理する際に布に巻いて、一晩寝かせた後に調理したので「布久」の当て字とした。


  • 今の時期一番美味しく頂けるのが河豚

    白子は外せませんハート1

    とても美味しゅうございます

    白子は雄のフグの精巣



    関西では「当たれば死ぬ」ことより「テッポウ」(鉄砲)、もしくはこれを短くした「テツ」と呼ぶ。


    「テッポウ」や「テツ」は元々は隠語として使われていたようで、これは江戸時代より長州藩などで武士のフグ食がしばしば禁じられていたためであった




    フグの食べ頃は3月までと短いですからね

    遠慮せずに頂いております音譜


    石原まい子の赤と黒の履歴書★女社長の裏人生-石原まい子



    大昔、銀座時代に矢沢さんと行ったとき、特別に出してくれた肝

    ほんの少しの量

    しびれるかもしれないよ。と、言われたんですが一口だけ・・・・

    案の定、舌がしびれてきて焦りました(笑)

    はそんな危ない物は出さないでしょうね

    あのころのはなし


    E.YAZAWA / 時間よ止まれ



    ふぐ

    惚れたら地獄



    ふぐ

    肝には惚れません

    肝っ玉ねえさん?

    肝っ玉かあさん



    石原まい子




    →ノートに並んだ四角い文字






    ペタしてね





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