土用とは古代中国で考え出された思想の陰陽五行説（いんようごぎょうせつ）に基づき割り当てられた期間です。
五行（木火土金水）の五時（春・夏・土用・秋・冬）を四季に割り当てた期間で、立春・立夏・立秋・立冬のそれぞれ前十八～十九日間（各季節の終り）があり、土用は四季の間にあってその生成を助けるものと考えられています。
年間に四回あり相生（そうじょう）の火生土（かしょうど）の関係で夏の土用が特に注目されています。
土用の丑の日の由来
夏バテ防止のためにウナギを食べるという習慣が定着したのは、江戸時代中後期になってから。
売り上げ不振に悩んだウナギ屋から、相談を受けた平賀源内が「今日は土用の丑の日」と書いた張り紙を出して宣伝し繁盛したそうです
丑（うし）の日に「う」の付く物（うどん・うり・梅干など）食べると体に良いとの言い伝えがあり、「うなぎ」が合致したと考えられます
やはり食べに行ってきました
夏バテ気味でしたので丁度よかったような
お誘いいただき、ありがとうございます
大変美味しゅうございました
MOZU Season1 誰が敵で味方なのか