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Channel: 石原まい子の赤と黒の履歴書
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蓮根と檸檬の中身を検証

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漢字で書くと檸檬(レモン)も、蓮根(レンコン)も難しいですね。

読めても書けないのが檸檬。

薔薇もバラ


蓮根の栄養効果

ビタミンCが豊富で、みかんの1.2倍に相当する量が含まれている。


ビタミンCは本来熱に弱いとされているが、蓮根はデンプン質主体のため加熱しても分解されにくい。


ビタミンCは、風邪を予防し、肌・皮膚の老化を防ぎ美容に役立つ栄養素です。


蓮根には食物繊維も豊富で、腸のぜん動運動を高めて便通を促すほか、高血圧予防、腸内に発生する発がん物質の排泄などの効果も期待できる。


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レモンに含まれるビタミンCの効能は、いろいろありますが、主なものは次のようになっています。


・肌のシミやそばかす、くすみの原因であるメラニン色素を減らす


・体内のコラーゲンの合成を助け、体の組織(特に骨や肌)を丈夫にする


・白血球の働きを活発にして免疫力を高め、病気への抵抗力がつく


・ストレスがあると、これに対抗するホルモンを分泌する


・体に有害な活性酸素を分解して、生活習慣病を予防する


クエン酸は老化防止や、疲労回復の効能がある栄養成分です。

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老化防止。

お肌はきれいでいたいですからね♪*


byスイーツ好きの石原まい子


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